Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Angulo, Silvia Cristina (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2010.
Materias:
PULPA DE MANGO
MICROBIOLOGIA
ANALISIS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
SALMONELOSIS
FRUTAS TROPICALES
INDUSTRIA Y COMERCIO
COMPOSICION QUIMICA

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