Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Angulo, Silvia Cristina (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2010.
Materias:
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300 |a vi, 46 hojas :  |b ilustraciones a color 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2010. 
650 |a PULPA DE MANGO  |2 CC 
650 |x MICROBIOLOGIA 
650 |x ANALISIS 
650 |a MICROORGANISMOS PATOGENOS 
650 |a SALMONELOSIS 
650 |a FRUTAS TROPICALES 
650 |x INDUSTRIA Y COMERCIO 
650 |x COMPOSICION QUIMICA 
900 |a 2010 dic 
912 |a 01-DEC-2010 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 25-OCT-2010 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA 
949 |a ABR -ABR 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera