Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Bibliographic Details
Main Author: Flores Angulo, Silvia Cristina 1985- (Autor/a)
Other Authors: Gené Valverde, Jose Antonio 1958- (Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: [San José, Costa Rica], 2010.
Subjects:
PULPA DE MANGO
MICROORGANISMOS PATOGENOS > ANALISIS
SALMONELOSIS > MICROBIOLOGIA
FRUTAS TROPICALES > INDUSTRIA Y COMERCIO
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