Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Microbiología de la pulpa de mango procesada industrialmente /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Angulo, Silvia Cristina 1985- (Autor/a)
Otros Autores: Gené Valverde, Jose Antonio 1958- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2010.
Materias:
PULPA DE MANGO
MICROORGANISMOS PATOGENOS > ANALISIS
SALMONELOSIS > MICROBIOLOGIA
FRUTAS TROPICALES > INDUSTRIA Y COMERCIO
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