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Elaboración de una leche condensada Gourmet con leche de coco y esencias
Materias: “...158385 ALIMENTOS ANALISIS...”
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2
"Optimización del secado de la hierba de limón (Cymbopogon citratus) y su caracterización fisicoquímica y organoléptica de su té
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 141314...”
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Evaluación de las propiedades organolépticas (olor, color, sabor) de licores de piña con porcentajes óptimos de infusión de especies medicinales y aromáticas, elaborado en el Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, CIDETA, 2017
Materias: “...159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS LEMBDIG...”
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4
Evaluación físico-química de la papa de aire (Discorea bulbifera L), la papa comercial (Solanum tuberosum), sus harinas y análisis organoléptico del puré de ellas /
Materias: “...LEMB 199904 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
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5
“Análisis de la composición química de la leche (vaca, cabra y bufala) en la temporada lluviosa de la provincia de Coclé" /
Materias: “...LEMB 199904 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
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Análisis físico-químico de agua para consumo humano de acueductos rurales de la Pintada, Penonomé y Antón por el metódo de espectrofotometría
Materias: “...150980 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
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7
Comparación de la viscosidad de las mermeladas de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus) elaboradas con la pectina de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) y la pectina cítrica comercial
Materias: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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8
Evaluación físico-química y organoléptica, importantes, de néctares de frutas tropicales con jugo puro de noni (Morinda citrifolia)
Materias: “...150980 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
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