Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Olvera-Del Villar, A.E.=700 1 Mora-Escobedo, R.
Otros Autores:	Hernández Unzón, H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	AMARANTHUS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO PH TECNICAS ANALITICAS COMPOSICION APROXIMADA PROTEASAS AISLAMIENTO GERMINACION<<SEMILLA COMPOSICION QUIMICA

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