Implementación del sistema HCCP en el procesamiento del camarón Peneaeus vannamei /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johnson Winter, Ingrid
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : I. Johnson W. , 2002.
Materias:

Sistema Bibliotecario de la Universidad Nacional

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