Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Beograd Yugoslavia :
Jeremija L.J. Rasié,
1978.
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Colección: | Fermented fresh milk products ;
volume 1 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
637.147.6 |
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Copia | Disponible |