Functional foods : biochemical processing aspects /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Lancaster, Pennsylvania :
Technomic,
c1998.
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| Colección: | [(Functional foods and nutraceuticals series / editor G. Mazza)]
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
612.39 |
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| Copia | Disponible |