Analisis microbiologico de carne roja, aves y huevos

Bibliographic Details
Main Author:	Mead, G.C.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 2007
Subjects:	ANALISIS MICROBIOLOGICO CARNE PAJAROS HUEVOS SEGURIDAD ALIMENTARIA GESTION LEGISLACION INDUSTRIA DE LA CARNE INDUSTRIA ALIMENTARIA

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