Analisis microbiologico de carne roja, aves y huevos
Autor principal: | Mead, G.C. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2007
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /
por: Mead, G. C. 1934-
Publicado: (2009) -
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /
Publicado: (2007) -
Obtención de carne
por: Paltrinieri, G.
Publicado: (1990) -
Small-scale sausage production /
por: Savic, I.V.
Publicado: (1985) -
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno
por: Van Overbeke, D.L.
Publicado: (2007)