Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Barcelona :
Edicions de la Universitat Politècnica de Catalunya,
2010.
|
Edición: | 1. ed., reimpr. |
Colección: | Politext ;
164 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664 |
---|---|
Copia | Disponible |