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Enzyme assays for food scientists /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Stauffer, Clyde E.
(Autor)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Materias:
Industria y comercio de alimentos.
Enzimas.
Tecnología de los alimentos
Alimentos.
Análisis
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Universidad Autónoma de Chiriquí
Detalle de Existencias desde Universidad Autónoma de Chiriquí
Número de Clasificación:
574.1925
Copia
Disponible
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