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1
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
Libro
2
Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico
Libro
3
Fraccionamiento de proteína de Lupino por solubilidad y determinación de pesos moleculares (Lupinus Mutabilis Sweet)
Libro
4
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
5
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
6
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Libro
7
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
8
Estabilización y evaluación de la vida de anaquel de fórmula infantil elaborada con proteína de pollo modificada enzimáticamente
Libro
9
Proyectos I¿D terminados en 1997 resultados : Resumen de los informe finales : Producción animal
Publicado 2000
Libro
10
Caracterización de subproductos no convencionales en la alimentación animal
por Zepeda, Sheila.Veronica.
Publicado 1991
Enlace del recurso
Tesis Libro
11
Chenopodium Album L. caracterización química-biológica
Libro
12
Kochia scoparia L. caracterización químico nutricional (hojas y tallos)
Libro
13
Efecto del procesamiento de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sobre su composición química y parámetros nutricios
Libro
14
Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado
Libro
15
Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
Libro
16
Modificación enzimática y química del gluten de maíz, posiblidades de utilización en la industria alimentaria
Libro
17
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Libro
18
Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
por Lerena, C.A.
Publicado 1988
Libro
19
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Libro
20
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Libro
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