Materias dentro de su búsqueda.
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1
Manipulador de alimentos
por Sanchez Maza, M.A.
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Microbiología de conserva de frutas y vegetales
por Fernández Rubiera, Pedro.
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
por Bourgeois, C.M.
Publicado 1988
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
4
Microbiologia de los alimentos
por Frazier, W.C.
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
por Forsythe, S.J.
Publicado 1999
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
6
Beneficios y riesgos potenciales del sistema de la lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda: Informe de la reunión técnica de la FAO/OMS. Sede de la FAO, Roma (Italia). 28 Nov - 2 Dic 2005
Publicado 2002
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
7
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos
por Lee, B.H.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
8
Microbiologia de las frutas y las verduras frescas
por Matthews, K.R.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
9
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
10
Control de calidad en la industria alimentaria: Manual de introducción
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
11
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
12
Microbiologia industrial : Los microorganismos de interes industrial
por Leveau, J.Y.
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
13
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
14
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluacion de riesgos asociados a los peligros microbiologicos en los alimentos : Caracterizacion del riesgo de Salmonella spp. en huevos y pollos para asar y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. Roma, 30 de Abr-4 de May de 2001
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
15
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
16
Metodos de analisis microbiologicos de alimentos
por Allaert Vandevenne, C.
Publicado 2002
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
17
Microbiologia veterinaria
por Stanchi, N.O.
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
18
Microbiologia de los alimentos : Fundamentos y fronteras
por Doyle, M.P.
Publicado 1997
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
19
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
20
Microbiologia de los alimentos conservados por el frio
por Halbinger, R.E.
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
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