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81
Ciencia de la carne
por Lawrie, R.A.
Publicado 1977
Libro
82
Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
por Weinling, H.
Publicado 1973
Libro
83
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
por Price, J.F.
Publicado 1976
Libro
84
El pescado y los productos de la pesca
por Meyer, V.
Publicado 1973
Libro
85
Manual de industrias de los alimentos: un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios
por Amos, A.J.
Publicado 1969
Libro
86
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
por Veiáeyre, R.
Publicado 1971
Libro
87
Química y tecnología de los abonos nitrogenados
por Sauchelli, V.
Publicado 1970
Libro
88
El aceite de oliva: extracción, mejora, empleos, subproductos
por Soroa y Pineda, J.M. de
Publicado 1949
Libro
89
Química de la caña
por Esquijarosa García, Juan.
Publicado 1977
Libro
90
Microbiología especial de la carne y sus productos
por González Sosa, R.
Publicado 1982
Libro
91
Lechería tropical
por Vieira de Sá, F.
Publicado 1967
Libro
92
Introducción a la tecnología del azécar de caña
por Jenkins, G.H.
Publicado 1971
Libro
93
Fabricación de azécar crudo de caña
por Pedroza Puertas, Rafael
Publicado 1975
Libro
94
Los derivados de la caña de azécar
Publicado 1980
Libro
95
Elaboración de frutas y hortalizas
por Meyer, Marco R.
Publicado 1989
Libro
96
Manual para analistas de laboratorio azucarero
por Golcher Avendaño, Alberto
Publicado 1984
Libro
97
Microbiología tecnológica
por Garaáini, L.A.
Publicado 1964
Libro
98
Control de calidad de productos agropecuarios
por Meyer, M. R.
Publicado 1990
Libro
99
Tercer curso de tecnología del riego
Publicado 1988
Libro
100
Cultivo de algunas viandas en Cuba
por Guerra, Rolando.
Publicado 1979
Libro
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