Microbiología especial de la carne y sus productos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Sosa, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	La Habana (Cuba) : Pueblo y Educación, c1982
Materias:	CARNE MICROBIOLOGIA TECNOLOGIA BACTERIOLOGIA CONTROL DE CALIDAD PRODUCTOS DE LA CARNE MICROORGANISMOS

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