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Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2003
Libro
22
Food and nutrition library 3.0
Publicado 2004
Libro
23
Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria
por Lopez Garcia, J.L.
Publicado 1999
Libro
24
Procesamiento de la leche
Publicado 1990
Libro
25
Manual de industrias de la carne
por Ranken, M.D.
Publicado 2003
Libro
26
Manual de conservacion de alimentos: Una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 1992
Libro
27
Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestion de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias
por Seoanez Calvo, M.
Publicado 2003
Libro
28
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
29
Guia de procesos para la elaboracion de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
por Suarez Moreno, D.X.
Publicado 2003
Libro
30
Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos
por Suarez Moreno, D.X.
Publicado 2003
Libro
31
Estudio comparativo de dos sistemas de producción de leche: pastoreo y confinamiento
Publicado 2004
Enlace del recurso
Libro
32
Elaboración de productos lácteos
por Meyer, M.R.
Publicado 1990
Libro
33
Advances in aquaculture. FAO technical conference on aquaculture. Kyoto (Japon). 26 May - 2 Jun 1976
por Pillay, T.V.R.
Publicado 1979
Libro
34
Desarrollo biotecnológico en la producción agroalimentaria de México: orientaciones de política
por Arroyo, G.
Publicado 1988
Libro
35
Tratado de fisiología veterinaria
por Scheunert, A.
Publicado 1942
Libro
36
Ciencia de la carne
por Lawrie, R.A.
Publicado 1977
Libro
37
Frigoríficos para frutas y verduras
por Mann, G.
Publicado 1969
Libro
38
Conservación de frutas y hortalizas: procedimiento a pequeña escala
por Anon.
Publicado 1976
Libro
39
Las tortas alimenticias
por Jacquot,R
Publicado 1959
Libro
40
Tecnología de la industria pesquera: una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales
por Stansby, M.E.
Publicado 1968
Libro
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