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1
Food quality sensors /
por Holm, Finn, Holm, Finn
Publicado 2003
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Estimación de la vida útil de pulpa congelada de naranja Citrus sinensis producida por una industria costarricense /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
4
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /
por VanOverbeke, Deborah L.
Publicado 2010
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Desarrollo de una bebida con potencial probiótico a base de pulpa de cacao CCN-51 /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
6
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
Materias: “...JARABES EVALUACION SENSORIAL...”
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Tesis Libro
7
Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA /
por Rodríguez Rojas, Jefry 1991-
Publicado 2017
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
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