Next-generation sequencing methods revolutionize food microbiology /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wiedmann, Martin, Orsi, Renato H., Furtado, Manohar R., Nightingale, Kendra K.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
Microbiología de los alimentos
Comidas
Patógenos
Biotecnología
Salud
Tecnología
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