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1
Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
por Quesada Porras, Gineth 1995-
Publicado 2022
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2
Comportamiento de la población adulta hacia productos procesados reducidos en sodio en el Área Metropolitana de San José, en el año 2022 /
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3
Elaboración de un recetario educativo de preparaciones caseras con valor nutritivo adaptado para el perfil del paciente geriátrico del Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología, Dr. Raúl Blanco Cervantes /
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4
Screen time, television food and beverage advertising, and dietary intake in chilean preschool and adolescent children /
por Jensen, Melissa Lorena
Publicado 2020
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5
Experiencia profesional en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L., durante el periodo noviembe 2019 - mayo 2020 /
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6
Diseño y evaluacion de una guía de equivalentes en listas de intercambio de la Asociación Americana Dietética para alimentos procesados de referencia y con descriptores nutricionales relacionados a energía, macronutrientes y sodio, Costa Rica 2012 /
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7
Elaboración de los mensajes nutricionales para la campaña de comunicación "mmm--- ¡Saludable!", Sede Rodrigo Facio, Universidad de Costa Rica, 2006 /
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8
Elaboración de un recetario modificado y estandarizado de preparaciones de comida afrocaribeña del Cantón de Siquirres /
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9
Estimación de la capacidad antioxidante total en los alimentos de la dieta de adolescentes escolarizados residentes del área rural y urbana de San José, Costa Rica, en el 2007 /
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10
Estudio de la composicion quimica y la calidad nutricional de los menues establecidos para los Centros de Educacion y Nutricion (CEN) del pais /
por Alfaro Zamora, Silvia Helena
Publicado 1985
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11
Estudio de percepción del complemento nutricional glucerna por parte de sus consumidores potenciales /
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12
Propuesta de una herramienta de costeo de alimentos en un servicio de alimentación de una empresa industrial de Costa Rica durante el año 2011 /
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13
Propuesta para el relanzamiento de Gevral /
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14
Situación alimentaria y nutricional de los niños y niñas preescolares en Costa Rica /
por Arguedas Fuentes, Oscar 1984-
Publicado 2011
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15
Nutrición, hogares y el precio relativo de los alimentos /
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16
Patrones de uso de suplementos minerales y vitamínicos y su relación con el consumo de frutas y vegetales en la población estudiantil de la sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica, durante el segundo semestre del 2008 /
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17
Estudio socioeconómico del Proyecto de la Fundación Nacional del Clubes 4-S sobre producción de alimentos y nutrición en las áreas rurales de Costa Rica /
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18
Implementación técnica y educativa de un ciclo de menú de cinco semanas para el almuerzo en el servicio de alimentos de la empresa ALUNASA, Costa Rica 2012 /
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19
Componentes de valor patrimonial en la cultura alimentaria del distrito de Tucurrique /
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20
Desarrollo de alimentos de alto valor nutritivo de posible aplicación al programa de alimentación y nutrición de Costa Rica /
por Vargas Morera, Horacio 1951-
Publicado 1979
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