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1
Prácticas conservacionistas en la región Pampeana y patagónica de la Repéblica Argentina
Libro
2
Calidad proteica de concentrados de órganos bovinos
Libro
3
Aprovechamiento de subproductos bovinos como fuentes proteicas
Libro
4
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
Libro
5
Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico
Libro
6
Fraccionamiento de proteína de Lupino por solubilidad y determinación de pesos moleculares (Lupinus Mutabilis Sweet)
Libro
7
Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (Lupinus, judías y habas) destinados a la alimentación
Libro
8
Secamiento de la yuca
por Best, Rupert
Publicado 1979
Libro
9
Caracterización de algunos cultivos nativos de Guatemala
por Azurdia Pérez, C.A.
Publicado 1995
Libro
10
El valor nutritivo de productos de la molienda de maíz de la suplementación con aminoácidos y de mezclas de maíz comén y de opaco-2
Libro
11
La preparación de harina de maíz en Malawi y el Africa contemporánea
por Lungu, N.
Libro
12
La tecnología de la fortificación del maíz en América Latina
Libro
13
The technology of making cheese from camel milk (Camelus dromedarius)
por Ramet, J.P.
Publicado 2001
Libro
14
INCAP: Informe anual 1999
Publicado 1999
Libro
15
Memorias de la 2. Reunion nacional sobre la problematica de postcosecha de granos y semillas
por Ramirez Martinez, M.
Publicado 1991
Libro
16
Caáava bread technology and its future
Publicado 1991
Libro
17
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Libro
18
Preelaboracion y conservacion de alimentos
por Perez Oreja, N.
Publicado 2002
Libro
19
Yogur ciencia y tecnologia
por Tamime, A.Y.
Publicado 1991
Libro
20
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias
por Multon, J.L.
Publicado 2000
Libro
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