Un caso de agroindustria en Costa Rica COOPEFRUTA R.L. /
Recoge la experiencia emprendida por el Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (CITA) en la Cooperativa Coopefruta, tendiente a mejorar la productividad y comercialización del achiote por parte del pequeño productor
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cali, Colombia :
CELATER-RETADAR,
1989.
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| Materias: |
Sistema Bibliotecario de la Universidad Nacional
| Número de Clasificación: |
338.13 |
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| Copia | Disponible |