Un caso de agroindustria en Costa Rica COOPEFRUTA R.L. Germán Masís Morales
Recoge la experiencia emprendida por el Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (CITA) en la Cooperativa Coopefruta, tendiente a mejorar la productividad y comercialización del achiote por parte del pequeño productor
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cali, Col :
CELATER-RETADAR, 1989
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
017232 |
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| Copia | Disponible |