Un caso de agroindustria en Costa Rica COOPEFRUTA R.L. Germán Masís Morales
Recoge la experiencia emprendida por el Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (CITA) en la Cooperativa Coopefruta, tendiente a mejorar la productividad y comercialización del achiote por parte del pequeño productor
Autor Corporativo: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Capítulo de libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Cali, Col :
CELATER-RETADAR, 1989
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
017232 |
---|---|
Copia | Disponible |