Un caso de agroindustria en Costa Rica COOPEFRUTA R.L. Germán Masís Morales

Recoge la experiencia emprendida por el Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (CITA) en la Cooperativa Coopefruta, tendiente a mejorar la productividad y comercialización del achiote por parte del pequeño productor

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica)
Otros Autores: Masís Morales, Germán
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cali, Col : CELATER-RETADAR, 1989
Materias:
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