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1
Avaliacao das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /
Materias: “...TORREFACCION DEL CAFE...”
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2
Avaliacao das propiedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /
Materias: “...CAFE PROCESAMIENTO...”
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3
Estudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional /
por Abarca Mora, Royner 1990-
Publicado 2017
Materias: “...CAFE...”
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4
Efectos de la altitud, sombra, producción y fertilización sobre la calidad del café (Coffea arabica L. var Caturra) producido en sistemas agroforestales de la zona cafetalera norcentral de Nicaragua /
por Lara Estrada, Leonel Demócrito
Publicado 2005
Materias: “...CAFE CALIDAD NICARAGUA...”
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5
Una aproximación a la construcción histórica de la calidad del café de Costa Rica (1890-1950) /
por Montero Mora, Andrea M.
Publicado 2011
Materias: “...CAFE CALIDAD...”
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6
Efecto de la adición de encimas pectoliticas en el proceso de fermentación de café y sobre calidad de taza
por Muñoz Franco, Ivis Melixa
Publicado 2019
Materias: “...ADICION ENCIMAS-PECTOLITICAS FERMENTACION-CAFE CAFE CALIDAD 10600...”
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7
Control estadistico de calidad. COOPEAGRI El General, R.L. Seccion Beneficio.
por Granados Solis, Guillermo
Publicado 1993
Materias: “...CAFE...”
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8
Efectos de la altitud sobre las características físicas y organolépticas del café de la zona de Los Santos /
por Alfaro Vargas, Verónica 1990-
Publicado 2015
Materias: “...CAFE ZONA DE LOS SANTOS (SAN JOSE, COSTA RICA)...”
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9
Una aproximación a la construcción histórica de la calidad del café de Costa Rica (1890-1950) /
por Montero Mora, Andrea
Publicado 2011
Materias: “...CAFE...”
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