Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. /
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid: A. Madrid Vicente, Ediciones y Ediciones Mundi-Prensa,
2003.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.0285 |
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Copia | Disponible |