Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá ... [et al.]

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Verge Mestre, Xavier Giménez, Víctor Porsche, Florián Juliá, Marco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Madrid ; Prentice Hall
Materias:	1. ADMINISTRACIÓN HOTELERA 2. CALIDAD TOTAL EN HOTELERÍA 3. LIDERAZGO 4. CONTROL DE COSTOS 5. RECURSOS HUMANOS 6. HOSTELERÍA

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
Número de Clasificación:	647.94 G393g
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