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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá ... [et al.]
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Verge Mestre, Xavier Giménez, Víctor Porsche, Florián Juliá, Marco
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
Madrid ; Prentice Hall
Materias:
1. ADMINISTRACIÓN HOTELERA 2. CALIDAD TOTAL EN HOTELERÍA 3. LIDERAZGO 4. CONTROL DE COSTOS 5. RECURSOS HUMANOS 6. HOSTELERÍA
Existencias
Descripción
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