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Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Libro
22
Guia de procesos para la elaboracion de productos lacteos
por Pardo, M.E.
Publicado 2003
Libro
23
Procesamiento de lacteos
por Aguhob, S.
Publicado 1998
Libro
24
Manual del procesado de los alimentos
por Brennan, J.G.
Publicado 2006
Libro
25
Los quesos mexicanos
por Villegas de Gante, A.
Publicado 2003
Libro
26
Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentarios
por Hermida Bun, J.R.
Publicado 2000
Libro
27
Queso semi-maduro
por Piñeros, L
Publicado 2005
Libro
28
Enciclopedia de los alimentos
por Falder Rivero, A.
Publicado 2007
Libro
29
Manual de conservación de alimentos: una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 2011
Libro
30
La biblia de las recetas industriales: Obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales
por Durán Ramírez, F.
Publicado 2000
Libro
31
Ingenieria de alimentos: operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2007
Libro
32
Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alimentos
por Lomas Esteban, M. del C.
Publicado 2002
Libro
33
Industrias de cereales y derivados
por Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado 2002
Libro
34
Procesamiento de alimentos acidificados (Parte 114 CFR21)
por Pertz, G.A.
Publicado 2008
Libro
35
Recetario para la preparaci=n de alimentos que entrega el Programa Mundial de Alimentos (PMA)
Publicado 2000
Libro
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Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados
por Leon Fernández, Raél
Publicado 1988
Libro
37
Efecto del procesamiento de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sobre su composición química y parámetros nutricios
Libro
38
Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
Libro
39
Geopónica o extractos de agricultura de Casiano Baso
por Meana, Maria Jose
Publicado 1998
Libro
40
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
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