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1
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
por Veiáeyre, R.
Publicado 1971
Libro
2
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Libro
3
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos
por Bertullo, V.H.
Publicado 1975
Libro
4
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
5
Efecto del procesamiento de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sobre su composición química y parámetros nutricios
Libro
6
Geopónica o extractos de agricultura de Casiano Baso
por Meana, Maria Jose
Publicado 1998
Libro
7
Small-scale palm oil proceáing in Africa
por Poku, K.
Publicado 2002
Libro
8
Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proceáing
por Bates, R.P.
Publicado 2001
Libro
9
Manual del procesado de los alimentos
por Brennan, J.G.
Publicado 2006
Libro
10
Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentarios
por Hermida Bun, J.R.
Publicado 2000
Libro
11
Ingenieria de alimentos: operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2007
Libro
12
Manual Técnico Area Tecnología Azucarera
Libro
13
Sweetneá from starch: a manual for making maltose from starch
por Khac Q, N.
Publicado 1996
Libro
14
Elaboración de productos agrícolas
por Meyer, Marco R
Publicado 1990
Libro
15
Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados
por Leon Fernández, Raél
Publicado 1988
Libro
16
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
17
Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2003
Libro
18
Procesamiento de la leche
Publicado 1990
Libro
19
Proyecto de factibilidad economica de una fabrica de jaleas y mermeladas de frutas
por Guerrero Gutierrez, J.B.
Publicado 1980
Libro
20
Valores normativos de la tecnologia carnica
por Wirth, F.
Publicado 1981
Libro
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