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2041
Ciencia de la carne
por Lawrie, R.A.
Publicado 1977
Libro
2042
Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
por Weinling, H.
Publicado 1973
Libro
2043
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
por Price, J.F.
Publicado 1976
Libro
2044
Fundamentos de ciencia de la carne
por Forrest, J.C.
Publicado 1979
Libro
2045
Frigoríficos para frutas y verduras
por Mann, G.
Publicado 1969
Libro
2046
Conservación de frutas y hortalizas: procedimiento a pequeña escala
por Anon.
Publicado 1976
Libro
2047
Inspección veterinaria de pescados: manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
por Ulrich, K.
Publicado 1974
Libro
2048
El pescado y los productos de la pesca
por Meyer, V.
Publicado 1973
Libro
2049
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
por Effenberger, G.
Publicado 1972
Libro
2050
Las tortas alimenticias
por Jacquot,R
Publicado 1959
Libro
2051
Manual de industrias de los alimentos: un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios
por Amos, A.J.
Publicado 1969
Libro
2052
Ingeniería bioquímica
por Webb, F.C.
Publicado 1966
Libro
2053
Cultivos marinos: peces, moluscos, crustáceos
por Iversen, E.
Publicado 1972
Libro
2054
Claves para el diagnóstico de las enfermedades de los peces
por Reichenbach-Klinke, H-H.
Publicado 1976
Libro
2055
Tecnología de la industria pesquera: una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales
por Stansby, M.E.
Publicado 1968
Libro
2056
Higiene y profilaxis en apicultura
por Bremer, R.
Publicado 1975
Libro
2057
Técnicas bacteriológicas para el control lactológico
por Thomas, S.
Publicado 1971
Libro
2058
Elementos de microbiología lactológica
por Henneberg, W.
Publicado 1971
Libro
2059
Lactobacteriología
por Demeter, K.J.
Publicado 1969
Libro
2060
Manual práctico de análisis de leche
por Schonherr, W.
Publicado 1959
Libro
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