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1
Conservación de frutas y hortalizas: procedimiento a pequeña escala
por Anon.
Publicado 1976
Libro
2
Codex alimentarius : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
Publicado 1995
Libro
3
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
4
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
5
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
6
Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas: atmosferas modificadas
por Romojaro, F.
Publicado 1996
Libro
7
Introduccion a la tecnologia de alimentos: Academia del area de plantas piloto de alimentos
por Bedolla Bernal, S.
Publicado 2009
Libro
8
Introduccion a la tecnologia de alimentos: academia del area de plantas piloto de alimentos
por Bedolla Bernal, S.
Publicado 2004
Libro
9
Calendario de frutas y vegetales (disponibilidad en el mercado local)
Publicado 1978
Libro
10
Proyecto de factibilidad economica de una fabrica de jaleas y mermeladas de frutas
por Guerrero Gutierrez, J.B.
Publicado 1980
Libro
11
Textura de los alimentos medida y percepcion
por Rosenthal, A.J.
Publicado 2001
Libro
12
Calendarios de frutas y vegetales : (disponibilidad en el mercado local)
Publicado 1975
Libro
13
Numero optimo de frutos y replicas para aumentar la precision en los analisis bromatologicos de la piña (Ananas comosus) variedad "española roja"
Libro
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