Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schmidt, Karl-Friedrich
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1995.
Edición:	1a. reimp.
Materias:	Queso-elaboración Mantequilla-elaboración Yogurt-Elaboración Productos lácteos

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Número de Clasificación:	637
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