La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldúa Morales
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: |
664.072 A637e |
---|---|
Copia | Disponible |