Product testing and sensory evaluation of foods : marketing and R&D approaches /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Westport, Connecticut :
Food & Nutrition Press, Inc.,
c1983.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.072 |
|---|---|
| Copia | Disponible |