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1
Análisis microbiológico en Bivalvos Protothaca asperrima : en Playa Bique (Arraiján), durante los meses de marzo a junio del año 2004 /
por Martínez, Jennifer
Publicado 2006
Libro
2
Propuesta de un programa de capacitación en higiene y seguridad laboral para la Universidad de Panamá /
Tesis Libro
3
Evaluación del sistema de control de calidad higiénica de la Planta Procesadora de Pollos El Nazareno-Veraguas
Tesis Libro
4
Diseño y validación de un modulo sobre inocuidad en los alimentos en los servicios de alimentación de dos hospitales de la Caja de Seguro Social en la provincia de Bocas del Toro. Panamá, 2019
Tesis Libro
5
Enumeración de Legionela pneumophila en agua de las torres de enfriamientos de las instalaciones en el área metropolitana de la ciudad de Panamá
Enlace del recurso
Tesis Conjunto Libro
6
Elaboración de una guía de buenas prácticas de preparación de alimentos para la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Tesis Libro
7
Buenas prácticas de manufactura en el desarrollo de materia prima de cacao de los pequeños productores en la provincia de Bocas Del Toro durante el año 2019
Tesis Libro
8
El régimen jurídico de salud y seguridad ocupacional en la industria de la construcción
Tesis Libro
9
Actualización del programa de higiene y seguridad en la lavandería del Hotel Royal Decameron de Panamá
Tesis Libro
10
Bacterias potencialmente patógenas en fómites de las 3 estaciones más concurridas de la línea 1 del Metro de Panamá en el mes de octubre del 2021 /
Tesis Libro
11
Aislamiento y caracterización de Candida spp. en el personal hospitalario del Hospital San Juan de Dios /
por Álvarez Vega, Carolina
Publicado 2007
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Tesis Libro
12
Análisis de la aplicación de la técnica aséptica médica y quirúrgica en relación con los factores laborales, organizacionales, actitudinales y de educación en servicio ejecutada por el personal de enfermería en los servicios de medicina y cirugía del Hospital Dr. Maximiliano Peralta de Cartago en el año 2006 /
por Brown Bryan, Charlene
Publicado 2006
Tesis Libro
13
Diseño de la base documental de un plan HACCP para los productos de la Fábrica de Chocolates Britt (chocolates rellenos de jalea, semillas cubiertas de chocolate, y turrón "Brittle"), elaborar el plan HACCP para dichos productos y realizar y evaluar la capacitación para todo el personal de esta fábrica en HACCP /
Tesis Libro
14
Diseño de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y los programas de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de dos superficies de contacto directo con el alimento en Industrias Buenos Aires S.A /
por Meseguer Sáurez, Ana Lucía
Publicado 2005
Tesis Libro
15
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Tropical en Productora La Florida S.A /
por Incer González, Ana Isabel
Publicado 2007
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Tesis Libro
16
Diseño de lineamientos de buenas prácticas de manufactura (BPM), procedimientos estandarizados de operación (SOP) y procedimientos estandarizados de operación para la limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la eficacia del tratamiento térmico aplicado en las líneas de cebolla troceada y cebolla con chile troceados de la Empresa Productos KyC S.A /
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Tesis Libro
17
Diseño de los planes HACCP para cinco clases de embutidos /
por Jiménez Díaz, Tamara
Publicado 2005
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Tesis Libro
18
Diseño de seis procedimientos requisito de los capítulos 7 y 8 de la norma ISO 22000:2005 y validación, por métodos microbiológicos, del procedimiento de limpieza y desinfección del piso de la bodega de materia prima utilizando una solución de hipoclorito de sodio en la empresa Alserro S.A /
por Monge Morera, Margarita 1986-
Publicado 2010
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Tesis Libro
19
Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
Libro
20
La seguridad e higiene en los Centros Comerciales de Panamá Oeste
Tesis Libro
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