Tecnología practica de la carne; materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Publicado: |
1973
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación: |
664.9-W42 |
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Copia | Disponible |