Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Limusa , 1990
Edición:	1a. ed.
Materias:	ALIMENTOS BEBIDAS COCINA CARNE INDUSTRIA HOTELERA MARISCOS

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación:	641.509
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