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1
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Libro
2
Manual of laboratory procedures for quality evaluation of sorghum and pearl millet
por Gómez, M.I.
Publicado 1997
Libro
3
Técnicas para el análisis de pureza de semilla de los pastos Braquiaria y guinea
por Mendoza O, Alejadro
Publicado 1985
Libro
4
Control de calidad de abonos orgánicos por medio de bio-ensayos
Libro
5
Mejora de la calidad físico-química de la leche asturiana mediante análisis de alimentos por NIRS
Libro
6
Evaluación de riesgos de listerio monocytogenes en alimentos listos para el consumo: Resumen interpretativo
Publicado 2004
Libro
7
Conservacion de alimentos
por Desrosier, N.W.
Publicado 1964
Libro
8
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, J.
Publicado 1983
Libro
9
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
10
Manual de normas de calidad para pequeños caficultores
por Chaput, P.
Publicado 2006
Libro
11
Aplicaciones de la tecnica de analisis de imagen en la determinacion de la calidad de la canal y de la carne
Libro
12
Tiempo de desintegracion humeda como factor importante en los analisis directos (DAC) de caña de azucar
Libro
13
Control de calidad en la industria alimentaria: Manual de introducción
Publicado 1991
Libro
14
Quimica analitica
por Skoog, D.A.
Publicado 2001
Libro
15
Bases biologicas de la calidad de la fruta
por Knee, M.
Publicado 2002
Libro
16
Practicas de arboricultura frutal
por Casanova Gaston, J.
Publicado 2001
Libro
17
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, H.
Publicado 2011
Libro
18
Evaluación de la eficacia de inmunocastración (Improvac) en machos porcinos y su impacto en la calidad de la carne
por Martínez Mena, Noel Ernesto.
Publicado 2011
Enlace del recurso
Tesis Libro
19
Evaluacion de la calidad del jugo de maracuya (Paáiflora edulis) durante el crecimiento del fruto
Libro
20
Caracteristicas postcosecha de los bananos "Rasthali" cultivados bajo diferentes cubiertas de polietileno
Libro
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