Efecto crioprotector del trifosfato pentasódico en el proceso de congelación-descongelación de camarones (Penaeus sp.)
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Valencia, España,
1996.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664.945.207.2 |
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| Copy | Available |