Mathematical and statistical methods in food science and technology /

Mathematical and statistical methods in food science and technology /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Granato, Daniel (Editor ), Ares, Gastón (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Chichester, Inglaterra ; Hoboken, Nueva Jersey : Wiley-Blackwell, 2014.
Materias:
Ciencia y tecnología
Métodos matemáticos
Análisis microbiológicos
Tecnología de alimentos
Microbiología
Abastecimiento de alimentos
Contaminación alimentaria > Investigación
Control estadístico de calidad
Análisis de procesos de producción
Libros electrónicos

Sistema de Bibliotecas del TEC

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del TEC
Copia Disponible

Ejemplares similares