Mathematical and statistical methods in food science and technology /

Mathematical and statistical methods in food science and technology /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Granato, Daniel (Editor ), Ares, Gastón (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Chichester, Inglaterra ; Hoboken, Nueva Jersey : Wiley-Blackwell, 2014.
Materias:
Ciencia y tecnología
Métodos matemáticos
Análisis microbiológicos
Tecnología de alimentos
Microbiología
Abastecimiento de alimentos
Contaminación alimentaria > Investigación
Control estadístico de calidad
Análisis de procesos de producción
Libros electrónicos

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia Disponible

Ejemplares similares