Evaluation technologies for food quality : a volume in woodhead publishing series in food science, technology and nutrition /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Reino Unido :
Woodhead Publishing,
2019.
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| Edición: | 1 edición. |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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