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1
Carnes vegetales : alimentarse sin carne, con todas las proteínas /
por Abiatte, Mabel
Publicado 2008
Libro
2
Chef M.D. El gran libro de la medicina culinaria : una guía para los amantes de la comida para perder peso. prevenir enfermedades y estar saludables /
por La Puma, John
Publicado 2009
Libro
3
Los siete pasos de la danza del comer : cultura, género e identidades /
por Ross González, Manjorie
Publicado 2009
Libro
4
Manual de huertos familiares de hortalizas, en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá /
por Mogollón, Bayron René
Publicado 2013
Texto completo
Tesis Libro
5
Guía de aprendizaje para la elaboración de jaleas (mermeladas) y buenas prácticas de manufacturas, aplicadas al Instituto Nacional de Educación Diversificada, Catarina, San Marcos /
Texto completo
Tesis Libro
6
Cocinar sin azúcar /
Publicado 2014
Libro
7
Una buena alimentación : aprender a comer favorece una alimentación y nutrición sanas y equilibradas /
por Alonso-Villalobos, Luisa María
Publicado 1995
Libro
8
The book of spices /
por Rosengarten, Frederic
Publicado 1969
Libro
9
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Libro
10
Nutrición y arte culinario /
por Sierra Franco, Aurora
Publicado 1982
Libro
11
Guía para la creación de huertos orgánicos familiares en herbolaria, para una alimentación sana y nutritiva dirigida a sector Hernández de Aldea Barrios II y Municipalidad de San Antonio Suchitepéquez, Suchitepéquez /
Texto completo
Tesis Libro
12
Guía sobre manejo de micro empresas panificadoras, dirigido al comité de mujeres Laguna Seca, Joyabaj, Quiché /
Texto completo
Tesis Libro
13
Módulo Educativo Elaboración de Comidas típicas de Cubulco, dirigido a estudiantes de Quinto Grado del nivel primario y docentes de la Escuela Oficial Rural Mixta, Caserío Vega Grande, Aldea Piedras Blancas Patzijón, Cubulco, Baja Verapaz /
por Mejia Raymundo, Irma Senaida
Publicado 2018
Texto completo
Tesis Libro
14
Módulos de técnicas pedagógicas en procesos de cocina y repostería en los talleres de la Dirección Municipal de la Mujer -DMM- /
por Marcos Morán, Erick Fernando
Publicado 2017
Texto completo
Tesis Libro
15
Naturama : enciclopedia científica de medicina natural: la salud por la nutrición /
Publicado 1990
Libro
16
Guia de aprendizaje sobre repostería a estudiantes y docentes del Instututo Nacional de Educación Básica INEB, del municipio de Catarina, San Marcos /
por Muñoz Barrios, Anavella Devora
Publicado 2014
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Tesis Libro
17
Montaje y mantenimiento de equipos para la cocina del Hospital General de Enfermedades del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), ubicado en la zona 9 de la ciudad de Guatemala /
Tesis Libro
18
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Libro
19
En el piso de la luz /
Artículo
20
Volver a casa es... ¡un placer! /
Artículo
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