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1
Productos libres de gluten hechos en la UCR /
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Article
2
Análisis retrospectivo de la población con sospecha de enfermedad celiaca en el Hospital San Juan de Dios de mayo del 2012 a setiembre del 2013 : manifestaciones clínicas, métodos diagnósticos y prevalencia de HLA DQ2 y DQ8 como marcador genético /
Thesis Book
3
Aprovechamiento de ñampí, tiquisque, yuca y arroz para la elaboración de galletas dulces libres de gluten con propiedades sensoriales y reológicas similares a las obtenidas con trigo /
by Mora Campos, Susan Marcela
Published 2013
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Thesis Book
4
Caracterización de los pacientes diagnosticados con enfermedad celiaca en el período del 1 de enero del 2003 al 30 de junio del 2013, en el Hospital Nacional de Niños "Dr. Carlos Sáenz Herrera" /
Thesis Book
5
Correlación clínico patológica de un grupo de enfermos celiacos diagnosticados en San José, Costa Rica : entre los años 2005-2012 /
Thesis Book
6
Guía del proceso de atención de enfermería de la persona con enfermedad celíaca, dirigido a los y las profesionales de enfermería que laboran en los servicios de cirugías y medicina del Hospital México, durante los meses de febrero-marzo del año 2013 /
Thesis Book
7
Elaboración de un recetario adaptado a las necesidades de la población costarricense con enfermedad celiaca que pertenecen a la Asociación Pro-personas Celiacas (APPCEL), 2009 /
by Goldstein Gutreiman, Sally
Published 2010
Thesis Book
8
Estudio de frecuencia de los haplotipos del HLA asociados a enfermedad celiaca en una muestra de pacientes seleccionados aleatoriamente del Banco de ADN del Centro de Investigación en Hematología y Trastornos Afines (CIHATA) /
by Vega Mata, José Pablo 1990-
Published 2014
Thesis Book
9
Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /
Book
10
Propuesta de un plan de mercadeo para el lanzamiento de galletas libres de gluten en la Gran Área Metropolitana (GAM) para la empresa The Gluten Free Factory /
Thesis Book
11
The science of gluten-free foods and beverages: proceedings of the First International Conference of Gluten-Free Cereal Products and Beverages /
by Arendt, Elke K.
Published 2009
Conference Proceeding Book
12
Las enfermedades digestivas explicadas al paciente : (manual de consejos prácticos) /
Book
13
Guía clínica para los trastornos asociados con el gluten
Published 2014
Book
14
Prevalencia de los antígenos leucocitarios de histocompatibilidad, haplotipos de DQ2 y DQ8, en pacientes adultos atendidos en el Instituto de Genética Médica y Genómica de la Caja de Seguro Social, agosto 2022-2023 /
Thesis Book
15
Diagnóstico, adherencia al tratamiento libre de gluten y estado nutricional de pacientes con enfermedad celíaca. Panamá, 2019
Thesis Book
16
Frecuencia de anticuerpos anti-transglutaminasa tisular humana en pacientes con sospecha clínica de enfermedad celiaca referidos a la Sección de Inmunología del Hospital Nacional : marzo-noviembre 2007
by Blake, Elena
Published 2007
Book
17
Recetario para la Población Celíaca en Etapa Prescolar y Escolar.
Thesis Book
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