Food is culture /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
New York :
Columbia University Press ,
c2006
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Colección: | Arts and traditions of the table. Perspectives on culinary history / ed. Albert Sonnenfeld
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
641.3 |
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Copia | Disponible |