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Mejoramiento de trigos harineros (Triticum aestivum L.) en la zona centro-sur de Chile. II. Análisis del rendimiento y variables asociadas en trigos de primavera /
Artículo
2
Estudio de factibilidad para la instalación de una nueva línea de producción de sorbetos en Pozuelo, S.A /
Tesis Libro
3
Evaluación de pastas como alimento funcional elaboradas con harina de frijol y semolina /
Tesis Libro
4
Cereales y productos derivados : química y tecnología /
Libro
5
Nutrificación de alimentos con énfasis en el agregado de micronutrientes a la harina de trigo
Libro
6
Estandarización de un método de biología molecular (PCR punto final y PCR en tiempo real) para determinar la presencia de trazas de alérgenos (trigo) en diferentes matrices alimentarias /
Tesis Libro
7
Utilización de harina de maíz en panificación : número 7
Publicado 1983
Libro
8
Cereals and cereal products : chemistry and technology /
Libro
9
Determinación del nivel de aceptabilidad del pan de harina de trigo fortificado con diferentes porcentajes de harina de frijol Vigna sinensis
por De Gracia Castillo, Eladia Rosa
Publicado 1977
Libro
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Obtención y caracterización fisioquímica del Gluten de harina de trigo y elaboración de una milanesa a base de este
Tesis Libro
11
Estudio sobre el enriquecimiento de harinas de trigo y contenido de estas sustancias en panes
por Polanco R., Maritza
Publicado 1979
Libro
12
Análisis de la harina de trigo
por Herrera R., Adelaida del C.
Publicado 1957
Libro
13
Determinación del control de calidad de la harina de trigo producida en El Salvador
Tesis Libro
14
Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina /
Tesis Libro
15
Análisis de harinas de trigo importadas
por Vargas T., Ramón Ernesto
Publicado 1960
Libro
16
Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado 'A' y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina
Tesis Libro
17
Contabilidad de una industria de harina y aceite de pescado
por Quiodettis B., Elia María
Publicado 1973
Libro
18
Influencia del contenido de almidon dañado sobre la calidad galletitera en harinas de triticale
Libro
19
por De Bruns, C.
Publicado 1999
Libro
20
Elaboracion de productos agricolas
por Meyer, M.R.
Publicado 1981
Libro
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