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1
La implementación del Sistema de Refractancia Infrarroja Cercana (NIRS) /
Artículo
2
Desarrollo de un producto a partir de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied.) empleando herramientas de innovación /
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3
Integrating food into urban planning /
por Baker, Lauren 1971-
Publicado 2018
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Libro
4
The food industries of Europe in the nineteenth and twentieth centuries /
por Atkins, Peter J.
Publicado 2016
Libro
5
Food product and process innovations /
por Deswal, Aastha
Publicado 2018
Libro
6
Advances in food bioproducts and bioprocessing technologies /
Libro
7
Manejo de crisis sucesivas : lecciones de tres compañías latinoamericanas de alimentos /
Artículo
8
Diseño de un sistema de planificación y control de inventario del Grupo CIISA Food Service /
por Alán Cascante, Keren 1997-
Publicado 2022
Tesis Libro
9
Diseño del sistema de gestión de operaciones de la empresa Grupo Porcimás S.A. /
Tesis Libro
10
Rediseño de la gestión de operaciones en el proceso de producción de salsas de una industria alimenticia en Costa Rica /
Tesis Libro
11
Propuesta de fortalecimiento de la gestión de la calidad de vida en el trabajo para los funcionarios de las plantas de Yogurt y Lekkerland en la empresa Sigma Alimentos en la sede de Cartago, Costa Rica /
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Tesis Libro
12
Propuesta de plan estratégico para una empresa en la industria de panificación /
Tesis Libro
13
Roots of rebellion : land & hunger in Central America /
por Barry, Tom 1950-
Publicado 1987
Libro
14
Cadenas de suministro agroalimentarias : enfoques y perspectivas actuales en México /
por Romero Romero, Yahir
Publicado 2021
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Libro
15
Costa Rica : food special ties /
Publicado 2014
Libro
16
Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2022
Libro
17
Fundamentos, mecánica de fluidos y complementos /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2022
Libro
18
Transmisión de calor /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2022
Libro
19
Manejo de productos alimenticios : guía del procesamiento de alimentos : inocuidad, reacciones bioquímicas, calidad, plan de producción, diversos ejemplos /
por Olague Elías, Jesús Manuel
Publicado 2019
Libro
20
Food processing technology : principles and practice /
por Fellows, Peter 1953-
Publicado 2022
Libro
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